Ayam Rica-Rica Jawa.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Rica-Rica Jawa menggunakan 16 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Rica-Rica Jawa :
- 500 gr ayam.
- 💕 Bumbu Halus 💕.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 buah cabe merah besar (sesuai selera).
- 6 buah cabe merah keriting (sesuai selera).
- 5 buah kemiri.
- 💕Pelengkap💕.
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang serai.
- 1 ruas lengkuas.
- Secukupnya penyedap rasa.
- Secukupnya kecap.
- Secukupnya gula pasir.
- Secukupnya air.
- Minyak untuk menumis.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-Rica Jawa :
- Potong" ayam lalu cuci bersih. Rebus ayam kurleb 30 menit dan sisihkan.
- Uleg bumbu (saya uleg kasar).. panaskan minyak secukupnya tumis bumbu yg sudah di uleg, masukan daun salam, serai dan lengkuas..
- Masukan ayam aduk rata lalu tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan penyedap rasa, gula, dan kecap, aduk sampai tercampur rata koreksi rasa jika sudah pas dan air menyusut angkat dan sajikan...