Ayam rica-rica 🍗. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang.

Assalammualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Ayam Rica Rica. Untuk ibu, bapak, mba, dan masnya yang hari.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam rica-rica 🍗 menggunakan 22 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam rica-rica 🍗 :

1 ekor ayam kampung (potong sesuai selera).
Bumbu halus.
20 siung bawang merah.
8 siung bawang putih.
10 buah cabe merah.
5 buah cabe rawit.
5 buah cabe setan.
5 buah kemiri.
Seruas kunyit (me : kecil).
Seruas jahe (me : kecil).
secukupnya Merica.
secukupnya Garam.
secukupnya Kaldu.
Lain-lain.
4 buah daun jeruk.
3 buah daun salam.
2 ruas jahe sedang (geprek).
Seiris lengkuas (geprek).
2 batang serai (geprek).
secukupnya Air.
secukupnya Kecap udang.
secukupnya Gula pasir.

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica-rica 🍗 :

Siapkan bumbu rica-rica dan uleg hingga halus.
Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih, tumis bumbu halus hingga matang kemudian aduk ayam dengan bumbu hingga tercampur merata.
Siapkan bumbu dapur, masukkan ke dalam masakan dengan tambahkan secukupnya air, garam, gula pasir dan secukupnya kecap.. Tutup wajan, masak sampai ayam empuk, air menyusut dan kuah rica mengental nyemek.. Selamat mencoba! 😇.
.

Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan.