Ayam Rica-Rica Bumbu Kuning. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. SianG Hari ini makan sianG Menu Racikan Chef Munir dibantu assistant cheff Agus menyajikan Makan siang dengan menu Ayam Rica-Rica Bumbu Kuning yang mantab.

Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Rica-Rica Bumbu Kuning menggunakan 13 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Rica-Rica Bumbu Kuning :

5 potong Ayam bagian paha dipotong kecil.
3 serai.
1 Lengkuas.
secukupnya Kemangi.
Secukupnya daun jeruk.
Bumbu halus.
8 bawang putih.
10 bawang merah.
2 serai.
1 Kunyit.
5 cmJahe.
2 Kemiri.
30 Cabe rawit.

Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Resep Masakan Indonesia - Ayam rica - rica merupakan salah satu kuliner yang sudah sangat terkenal di indonesia. Masakan asal manado ini memang mempunyai ciri khas tersendiri dengan rasanya yang manis - manis pedas membuat makanan ini begitu akrab dikalangan pecinta kuliner. Resep ayam rica rica kemangi manado bumbu sajian sedap super pedas bikin ketagihan resep ayam bumbu kuning kemangi resep ayam rica rica Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat.

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-Rica Bumbu Kuning :

Panaskan minyak, masukan bumbu halus garam dan gula, masukan serai dan lengkuas yg sudah di geprek dan daun jeruk, tunggu hingga wangi.
Masukan ayam yg sudah dibersihkan dan tambahkan banyak air.
Aduk dan biarkan hingga bumbu meresap.
Koreksi rasa, kalo udah pas masukan daun kemangi aduk sedikit jangan sampai daun kemangi terlalu layu..
Ayam rica siap di hidangkan😋.

Resep ayam Rica rica super pedas ini dibuat oleh bunda KYO. Tips dari saya jangan terlalu lama menggoreng ayam bisa keras. Tumis irisan serai, daun salam, daun jeruk, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun salam, lengkuas yg telah di memarkan, cabe rawit, dan juga daun jeruk hingga tercium bau dan bumbu berwarna kecoklatan. DID You make this ayam rica rica recipe?