Rica ayam. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Assalammualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Ayam Rica Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rica ayam menggunakan 17 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rica ayam :

500 gr ayam, potong sesuai selera.
2 batang serai, geprek.
5 siung bawang merah,iris goreng untuk taburan.
4 lembar daun jeruk.
150 ml air.
1 buah jeruk nipis, peras.
2 buah tomat,iris.
Minyak untuk menumis.
secukupnya Garam.
Bumbu halus :.
6 buah cabai merah.
10 cabai rawit merah.
5 siung bawang putih.
10 siung bawang merah.
2 cm jahe.
2 cm kunyit.
1 sdt mrica.

Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. Manado style chicken that is known for its super hot spicy taste. Learn how to make tasty ayam rica rica with a.

Langkah-langkah untuk membuat Rica ayam :

Siapkan bumbu haluskan.
Rebus ayam sampai mendidih angkat dan tiriskan lakukan 2x Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan perasan jeruk, serai dan daun jeruk aduk aduk masukan sedikit air.
Masukan ayam yang sudah direbus dan irisan tomat aduk hingga ayam berubah warna ungkep hingga airnya agak mengering aduk aduk hingga agak asat dan bumbu meresap cek rasa dan sajikan dalam wadah taburi bawang goreng.

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.