Rica-rica Ati Ampela.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rica-rica Ati Ampela menggunakan 15 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rica-rica Ati Ampela :
- 500 gr ati ampela.
- Bumbu halus:.
- 5 Cabe merah.
- 3 Bawang merah.
- 3 Bawang putih.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- 1 ruas Laos.
- Bumbu tambahan.
- 1 batang serai.
- 2 lbr daun salam.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- 3/4 gelas belimbing air.
Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica Ati Ampela :
- Bersihkan ati ampela.
- Cuci bersih semua bumbu yang akan di haluskan, siapkan blender, masukkan semua bumbu dan giling sampai halus. Siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan Ati Ampela.
- Tambahkan kaldu bubuk, garam, daun salam, serai dan air, tutup panci.
- Masak sampai air menyusut, angkat dan sajikan.