Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda menggunakan 32 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda :
- Ayam 1 potong (potong 12).
- 1/2 sendok makan garam.
- 1 sendok bubuk kunyit.
- Bahan bumbu.
- 7 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri.
- 1 ruas jari jahe.
- 16 buah cabe merah keriting.
- 10 buah cabe rawit merah.
- 3 lembar daun salam.
- 1 batang sereh (geprek).
- Lengkuas (sejempol, potong 2).
- 4 lembar daun jeruk.
- Bumbu Blender 1 (halus banget).
- 2 butir kemiri.
- 1 ruas jari jahe.
- sedikit Air.
- Bumbu Blender 2 (agak kasar).
- 16 buah cabe merah keriting.
- 10 buah cabe rawit merah.
- 7 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- sedikit Air.
- Bumbu Sedap (ketika masak).
- Air secukupnya (sampe ayam kerendem semua).
- secukupnya Garam.
- 1 bungkus kaldu ayam (aku pake royco).
- 3 sendok makan gula pasir.
- Bahan Tabur (akhir ketika bumbu sdh meresap).
- 4 lembar daun bawang (potong2).
- Kemangi (bebas mau seberapa).
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda :
- Ayam nya di balurin bumbu kunyit sm garam, nunggu sekitar 20menitan lalu goreng.
- Bahan blender 1 dan 2 di tumis, masukin daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh.. masak sampe matang.
- Masukin air secukupnya (pokoknya sampe ayamnya kerendem semua), masukinlah semua bumbu sedap itu, sisain airnya sedikit aja biar ada kuah sambelnya.
- Terakhir masukin bahan tabur ya.. selesai deehh tinggal makan pake nasi anget2, pasti nambah teruussss👍 selamat mencobaa moms.