Rica - rica ikan patin (ala-ala). Masak bumbu rica-rica juga enak jika dibuat dengan ikan patin, apalagi jika anda penggemar masakan pedas, menu ini patut untuk dicoba. Bahan Ikan peda,ikan itu g asin dan keras Tahu seperlunya bhn bs gnti lain Daun kemangi serai Daun bawang Bumbu Bawang merah & putih Bubuk mrica & kuyit. Untuk cara memasak ikan patin yang sehat yang lezat ataupun nikmat tidaklah sulit.
Untuk membuat ikan goreng bumbu rica-rica, kita bisa menggunakan berbagai jenis ikan. Biasanya, ikan yang paling banyak digunakan adalah ikan cakalang, ikan. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan Rica rica ikan patin.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rica - rica ikan patin (ala-ala) menggunakan 15 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rica - rica ikan patin (ala-ala) :
- 2 ekor, ikan patin (bersih).
- 1 ikat, daun kemangi.
- 1 lbr, daun jeruk.
- 1 gayung kecil, air.
- Bumbu halus :.
- 7 bh, cabai rawit.
- 2 bh, cabai merah besar.
- 1 bh, tomat.
- 4 siung, bawang putih.
- 6 siung, bawang merah.
- 4 btr, kemiri.
- 1 ruas, kunyit.
- 1 sdt, garam.
- 1 sdt, gula.
- 1 ruas, Laos (memarkan).
Salah satu masakan ikan patin yang pernah saya posting sebelumnya yaitu Sup Ikan Patin ala Sragen, anda bisa klik di link ini jika berminat dengan resepnya, memasukkan buah nanas ke dalam kuahnya, dimana cara ini cukup membantu membuat sup ikan ini menjadi segar dan menutup rasa si. Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini. Seperti biasa, sebelum mengolah ikan patin menjadi masakan sedap kita harus membersihkannnya terlebih dahulu dari kotoran dalam perutnya juga sisik. Resepi Ikan Siakap Kukus Ala Nyonya.
Langkah-langkah untuk membuat Rica - rica ikan patin (ala-ala) :
- Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, tomat, garam, gula sampai halus.
- Sangrai bumbu halus dan masukkan daun jeruk dan Laos sampai meletup-letup, lalu kasih air sambil memasukkan ikan patin.
- Setelah agak berkurang airnya cek rasa dan terakhir masukkan daun kemangi lalu matikan api..
Ikan Patin adalah sekelompok ikan berkumis (Siluriformes) yang termasuk dalam genus Pangasius, famili Pangasiidae. Manfaat ikan patin sangatlah baik untuk kesehatan manusia. Seperti halnya jenis ikan lain, ikan patin kaya akan kandungan gizi oleh sebab itu ikan ini banyak dikonsumsi sebagai. TELUR sotong KOTA BHARU. umpan ikan patin paling ampuh, resep umpan mancing ikan patin yang jitu. Umpan ikan patin alami tidak kalah ampuh dengan umpan racikan.