Ayam Rica rica.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Rica rica menggunakan 16 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Rica rica :
- bagian Ayam stgh.
- segenggam Daun Kemangi.
- Bumbu halus:.
- 1/2 sdm bawang putih.
- 1/2 sdm bawang merah.
- 1/2 sdm lengkuas.
- 1/2 sdm merica bubuk.
- 1/2 kemiri.
- 1 sdm jahe.
- 5 sdm cabe halus (rawit merah).
- 2 helai Daun salam.
- 2 helai daun jeruk.
- 1 serai geprek.
- secukupnya Garam.
- Bubuk jamur secukupnya (penyedap).
- secukupnya Air dan minyak.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica rica :
- Bersihkan ayam potong sesuai selera, akusih potong 4 ajah.
- Tumis bumbu halus dan daun pelengkap hingga wangi..
- Tambahkan air, garam, bubuk jamur..
- Masukkan ayam, tutup hingga bumbu meresap dan menyusut..
- Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata..
- Angkat dan sajikan bu ibu cantik.