Ayam rica2 kemangi. Resep Ayam potong Kemangi Baput Bamer Laos Jahe Daun jeruk Penyedap rasa Gula Kemiri Cara masak Ayam dikasih garam terus parutkan jahe Dibaluri ayam dgn. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera.

Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam rica2 kemangi menggunakan 19 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam rica2 kemangi :

6 potong ayam ungkep.
2 ikat kemangi.
2 lembar Daun salam.
3 lembar daun jeruk.
1 batang serai.
Garam.
Gula.
Penyedap rasa.
secukupnya Air.
Minyak untuk menumis.
Bumbu halus :.
6 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
10 Cabe merah.
15 Cabe rawit merah.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
1 ruas lengkuas.
3 butir kemiri.

Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Hampir semua masakan tradisional menyediakan lalapan daun kemangi sebagai pencuci mulut. Ayam rica-rica kemangi dapat disajikan selagi hangat sesuai selera.

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica2 kemangi :

Siangi kemangi petik daunnya dan cuci tiriskan...
Goreng ayam ungkep hingga kuning keemasan...
Panaskan minyak Tumis bumbu halus masukan daun jeruk sobek2 biar keluar bau harumnya.. Daun salam dan serai.. Tumis hingga harum dan masukan air.. Tambahkan garam,gula dan penyedap rasa.. Masukan ayam.. Aduk sesekali hingga bumbu meresap ke ayam...
Setelah meresap masukan daun kemangi.. Aduk sebentar.. Ayam rica2 siap di santap dengan nasi hangat...

Dan resep daerah tidak mutlak bisa bervariasi sesuai daerah dan kebiasaan masing-masing. Ada resep masakan ayam rica-rica sederhana, resep masakan ayam rica-rica pedas manis, resep masakan ayam rica-rica kemangi, resep masakan ayam rica-rica khas Manado dan lain sebagainya. Untuk mengetahui resep dan cara membuatnya, anda bisa simak pada pembahasan di bawah ini. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu panganan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu.