Ceker Rica-rica Pedas Manis. Hay teman teman Jadi hari ini aku mau berbagi ilmu tentang cara membuat ceker ayam pedas. Siapkan wajan penggorengan lalu masak daging ayam hingga berubah warna dan matang Hampir semua orang menyukai citarasa dari ceker ayam dan kuliner olahannya. Dari sabang sampai marauke ceker ayam menjadi primadona makanan.

Selain dibuat sop ceker, ceker setan atau soto ceker, kaki ayam ini ternyata mantap juga lho dimasak dengan menggunakan bumbu rica rica. Baik diolah dengan manis, asam, pedas, rica-rica ataupun lainnya. Resep ceker mercon ini dibilang cukup beragam namun memiliki daya tariknya Resep ceker mercon rica-rica cukup populer karena memiliki rasa yang unik dan khas rempah.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ceker Rica-rica Pedas Manis menggunakan 20 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ceker Rica-rica Pedas Manis :

1 kg ceker.
Bumbu halus.
1/2 ons cabe merah.
3 buah cabe rawit.
12 buah cabe setan.
2 siung bawang putih.
8 siung bawang merah.
1 ruas jahe.
1 batang serai.
4 buah kemiri.
Bumbu geprek.
1 batang serai.
Bahan dedaunan.
15 lembar daun jeruk iris tipis.
2 daun salam.
Bumbu penyedap.
1 sdm himsalt.
3 sdt kaldu jamur.
2 sdm gula.
5 sdm Kecap.

Berikut hal yang harus dipersiapkan untuk membuat ceker. Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan takaran pas, sehingga tercipta cita rasa yang sempurna. Itulah salah satu rahasia aneka macam resep masakan dari nusantara, sehingga terkenal hingga ke manca negara. Sebenarnya dalam membuat rica-rica ceker bisa dibilang gampang-gampang susah, karena kalau anda salah Masukan juga cabe rawit merahnya dan cabe keriting, serta kecap manis, gula, lada dan garam secukupnya.

Langkah-langkah untuk membuat Ceker Rica-rica Pedas Manis :

Rebus ceker sampai empuk..
Setelah ceker empuk, dinginkan..
Tumis bumbu halus + serai geprek, daun salam..
Tumis sampai harum, sambil masukkan bumbu penyedap..
Setelah bumbunya mateng, masukkan ceker, aduk rata..
Lalu siram dengan air, agar lebih meresap diamkan sampai air menyusut, sesekali aduk merata..
Setelah agak menyusut baru masukkan daun jeruk yg telah di iris, tggu sampai menyusut..
Hidangkan..

Rica-rica ceker pedas siap untuk di sajika bersama keluarga atau kerabat anda. Salah satunya ceker rica-rica dengan bumbu pedas khas Indonesia. Yuk, simak resepnya di bawah ini! Campur dengan ceker ayam yang sudah empuk. Selanjutnya, tambahkan cabai rawit merah dan sedikit kecap manis.