Udang_Rica-rica. Menu khas Manado ini cocok diaplikasikan kedalam segala resep masakan, salah satunya adalah Udang. Rasa udang yang gurih dipadukan dengan sambal Rica rica. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.

Rica-rica Manado terkenal sarat dengan daun rempah yang membuat rasa dan aromanya lain dari yang lain. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Kamu dapat dengan mudah membuat Udang_Rica-rica menggunakan 17 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Udang_Rica-rica :

500 gr udang.
Bumbu halus :.
6 bawang merah.
2 bawang putih.
6 cabe hijau.
2 cabe merah.
Daun jeruk.
Daun salam dan laos.
Sereh.
Sedikit garam.
1/2 ruas jahe.
Royco.
1/2 sdt gula pasir.
1/2 sdt lada bubuk.
1/2 sdt kunir halus.
Santan kara.
Daun onclang.

Rica-Rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Ada yang pernah mencoba resep udang panggang bumbu rica-rica ini? Kuliner yang satu ini bisa dicoba lho!

Langkah-langkah untuk membuat Udang_Rica-rica :

Cuci bersih udang dan biarkan utuh lalu di goreng.tiriskan.
Tumis bumbu halus sampai harum. masukkan daun sereh,daun salam serta laos baru masukkan juga udang.aduk rata.
Lalu beri air sedikit dan tunggu sampai matang dan bumbu meresap.masukkan santan kara,beri daun onclang.masak sebentar......sajikan.

Bosan dengan masakan udang yang hanya. Aneka Masakan udang. manado, ayam rica rica manado, resep rica rica manado, resep masakan manado rica rica, resep ayam rica manado, resep makanan khas jawa timur, resep ayam rica rica. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Cara Membuat Ayam Rica-Rica Pedas Manis. Silakan ambil wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya, lalu panaskan.