TOMYAM JAWA (Sop Seafood).
Kamu dapat dengan mudah membuat TOMYAM JAWA (Sop Seafood) menggunakan 22 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat TOMYAM JAWA (Sop Seafood) :
- 150 gr udang.
- 3 buah sosis ikan.
- 5 buah bakso ikan.
- 5 buah tempura udang.
- 5 buah bakso cumi.
- 5 buah crabstick.
- 100 gr jamur kancing.
- 150 gr wortel.
- 1 btg daun ketumbar.
- 3 btg daun bawang (potg 2cm).
- 🦁 Bumbu Halus :.
- 3 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 5 buah cabe merah besar.
- 1/2 sdt terasi.
- 🦁 Bumbu Iris :.
- 3 btg daun bawang (ambil putihnya).
- 2 siung bawang putih (iris tipis).
- 4 siung bawang merah (iris tipis).
- 1 buah sere (ambil putihnya).
- 2 ruas lengkuas (geprek).
- 6 lmbr daun jeruk (sobek2).
Langkah-langkah untuk membuat TOMYAM JAWA (Sop Seafood) :
- Bersihkan udang kupas kulitnya,sisakan kulit ekornya... sisihkan.... selanjutnya siapkn smua bahan2 nya..
- Masak secukupnya air dlm panci setelah mendidih masukkan udang (bikin kaldu udang).... di pan lain tumis bumbu halus & bumbu irisan lalu tuang dlm kuah udang (satukan dlm kuah udang)....
- Setelah kuah mendidih masukkan sayur wortel,tunggu sampai agak matang lalu masukkan jamur beserta smua bakso seafood nya... aduk rata... beri bumbu pelengkap,tes rasa & tunggu sampai mendidih... kecilkn api, taburi bawang daun & daun ketumbar yg sdh di chop... aduk rata & matikn kompor --- angkat & sajikn..