Steamboat Kuah Tomyam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Steamboat Kuah Tomyam menggunakan 19 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Steamboat Kuah Tomyam :
- Bahan :.
- 1 bgkus steamboat lengkap (merknya saya lupa).
- 2 bongkol Pokcoy.
- 1/4 kg udang buang kepala.
- 1 bgkus jamur enoki.
- 1 bgkus jamur kancing (di tkg sayur).
- Bumbu (dihaluskan) :.
- 5 siung bwg merah.
- 5 siung bwg putih.
- 1 ruas jari jahe.
- 3 buah kemiri.
- 10 buah cabai rawit setan.
- 3 buah cabai merah besar.
- Bumbu (cemplung) :.
- 1 batang sereh memarkan.
- 1 ruas jempol lengkuas memarkan.
- 5 lembar daun jeruk.
- 3 buah jeruk nipis hijau besar.
- jika suka Gula, garam, penyedap.
Langkah-langkah untuk membuat Steamboat Kuah Tomyam :
- Rebus udang di panci dgn air secukupnya, biarkan kaldunya keluar,.
- Smentara di kompor yg lain, tumis bumbu halus,masukan lengkuas, sereh, tumis hingga harum.
- Lalu masukan kaldu + udang yg telah d rebus td, masukan daun jeruk, aduk2 beri garam gula penyedap, perasan jeruk nipis, koreksi rasa.
- Setelah itu masukan steamboat. Aduk2 sebentar jika telah matang masukan enoki, jamur kancing dan pokcoy..aduk2 lagi, angkat sajikan..