Steamboat Suki Kuah Tomyam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Steamboat Suki Kuah Tomyam menggunakan 27 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Steamboat Suki Kuah Tomyam :
- Bumbu Halus.
- 10 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 10 buah cabe merah keriting.
- 5 buah cabe rawit.
- Bumbu Pelengkap.
- 1 siung bawang bombay rajang.
- 1 batang sereh.
- 5 pucuk daun jeruk.
- 2 ruas jahe digeprek.
- 1 ruas besar lengkuas digeprek.
- 1 buah jeruk nipis peras airnya.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula pasir.
- 500 ml kaldu udang.
- 1000 ml air.
- Secukupnya minyak goreng.
- Isi :.
- Bakso daging.
- Udang.
- Bakso ikan.
- stick Crab.
- Shrimp ball.
- Sayur pokcoy.
- Sawi putih.
- Jamur enoki.
- Tomat.
Langkah-langkah untuk membuat Steamboat Suki Kuah Tomyam :
- Siapkan bahan.
- Haluskan bumbu halus dengan handblend.
- Buat kaldu udang, dan udangnya digunakan sebagai isian steamboat.
- Tumis bumbu halus beserta bawang bombay, setelah agak harum masukkan sereh, daun jeruk, jahe, lengkuas..
- Tambahkan kaldu udang, air, dan perasan air jeruk beserta gula dan garam. Koreksi rasa.
- Masukkan isian suki dan udang.
- Tambahkan sayur pokcoy, sawi putih, jamur enoki dan tomat. Setelah matang sajikan hangat.