Sup Tom Yum ala Rumahan.
Kamu dapat dengan mudah membuat Sup Tom Yum ala Rumahan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sup Tom Yum ala Rumahan :
- 3 ikat pokcoy.
- 1/2 sawi putih.
- Aneka bakso ikan.
- Fillet Ayam.
- Udang.
- 2 batang daun bawang.
- 1 bawang bombay.
- 1 batang sereh.
- 4 lembar daun jeruk.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas lengkuas.
- 3-4 sdm saus tomat.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdt lada putih bubuk.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Garam.
- Bumbu halus.
- 3 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 4 cabe rawit (sesuai selera).
- 2 cabe merah besar buang bijinya.
- 1 buah tomat.
Langkah-langkah untuk membuat Sup Tom Yum ala Rumahan :
- Rebus dahulu aneka bakso ikan. Lalu tiriskan..
- Cuci ayam lalu potong-potong dadu. Cuci udang buang kepalanya. Cuci dan potong-potong sayurannya..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, tomat. Geprek sereh, jahe dan lengkuas..
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam dan udang, rebus sampai matang..
- Lalu masukkan bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk. Aduk-aduk lalu tambahkan bawang Bombay dan daun bawang..
- Masukkan sayuran dan aneka bakso ikan lalu tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk, kaldu bubuk, gula dan garam. Aduk sampai sayuran layu. Lalu angkat dan sajikan..