Tom Yum Steamboat.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tom Yum Steamboat menggunakan 19 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tom Yum Steamboat :
- 500 gr aneka steamboat.
- 1 batang wortel, potong serong.
- 1 bungkus jamur enoki, buang akarnya.
- 2 helai daun jeruk.
- 1 batang serai, geprek.
- 5 cm lengkuas, geprek.
- 1 batang bawang daun, potong2.
- secukupnya cabe rawit utuh.
- 🌾Bumbu halus :.
- 6 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 buah cabe merah besar.
- 1 sdm cabe kering bubuk.
- 1/2 sdt terasi.
- 1 sdt kaldu bubuk udang home made (bisa cek resep sy sebelumnya).
- 1/4 potong gula merah.
- 1 sdt asam tanpa biji.
- secukupnya garam.
- sejumput gula pasir.
Langkah-langkah untuk membuat Tom Yum Steamboat :
- Tumis bumbu halus sampai wangi sedap. Masukkan cabe rawit utuh, serai, daun jeruk & lengkuas..
- Tambahkan air. Masukkan wortel, tunggu sampai setengah matang..
- Tambahkan aneka steamboat, tunggu sampai tampak mengembang. Lalu masukkan jamur enoki & potongan daun bawang..
- Tambahkan perasan jeruk nipis, koreksi rasa asam pedas segar, sajikan..