Tomyam Kuah Homemade.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tomyam Kuah Homemade menggunakan 20 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tomyam Kuah Homemade :
- Bumbu Alus.
- 10 siung Bawang merah.
- 3 siung Bawang putih.
- 2 siung kemiri.
- secukupnya cabe kriting.
- secukupnya cabe rawit.
- 1 ruas jahe.
- Bumbu cemplung.
- Serai 3 batang potong miring.
- 10 lembar Daun jeruk.
- Lengkuas sedang di geprek.
- air asam jawa.
- 2-3 air perasan jeruk nipis.
- daun ketumbar / daun sledri.
- Seafood.
- Cumi potong cincin secukupnya.
- udang secukupnya (kalau saya lebih suka udang kupas).
- bakso ikan / bakso sapi juga bisa.
- sawi.
- tahu (sebelumnya di kukus dulu).
Langkah-langkah untuk membuat Tomyam Kuah Homemade :
- Blender bumbu halus sampai lembut, lalu tumis dengan minyak secukupnya.. tumis sampai matang kemudian sisihkan.
- Siapkan bahan seafood nya, didihkan air di panci secukupnya., masukkan daging seafood nya agar kaldu nya keluar dulu.. (tahu & sayur belakangan).
- Kemudian masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi kedalam kuah kaldu nya.. aduk2 dan tes rasa.