Bihun Kuah Tomyam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bihun Kuah Tomyam menggunakan 17 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bihun Kuah Tomyam :
- 2 lembar bihun jagung.
- 1 buah Jagung manis.
- 1 buah wortel.
- Sawi daging / bok coy.
- 1 buah sosis ayam.
- 1/2 Labu siam.
- Jahe.
- Lengkuas.
- Serai.
- Daun jeruk.
- Merica.
- 1 buah tomat.
- Cuka/air jeruk nipis.
- Bumbu halus.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 buah kemiri.
Langkah-langkah untuk membuat Bihun Kuah Tomyam :
- Semua sayur dicuci bersih lalu dipotong. Jagung dipipil, wortel diiris seperti korek api, labu siam potong dadu..
- Rebus air lalu masukkan jagung, wortel, labu siam agar matang dan empuk.
- Haluskan bumbu, serai, lengkuas, jahe cukup digeprek lalu tumis hingga harum, tambahkan irisan tomat.
- Setelah sayur matang dan bumbu matang masukkan bumbu ke dalam kuah. Lalu masukkan irisan sawi.
- Tambahkan gula, garam, penyedap, kecap inggris dan sedikit cuka..
- Sajikan dengan bihun dan telor ceplok.. Dihidangkan saat panas makin mantap.