Cara Membuat Tongseng Tetelan Sapi yang Tradisional

Tongseng Tetelan Sapi.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tongseng Tetelan Sapi :

• 400 gr Tetelan sapi.
• 1 buah kentang.
• 1/2 batang wortel.
• 1 sereh geprek.
• 2 lembar daun salam.
• 2 lembar daun jeruk.
• 1/2 lembar daun kunyit.
• 1 buah tomat.
• 4 sdm kecap manis.
• Garam, gulamerah, penyedap.
• Air.
• Bumbu halus.
• 5 cabe merah.
• 2 cabe setan.
• 2 buah kemiri.
• 3 cm jahe.
• 2 cm kunyit.
• 2 siung bawang putih.
• 2 siung bawang merah.

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Tetelan Sapi :

1. Cuci bersih tetelan lalu rebus sampai empuk ya.
2. Haluskan bumbu bumbu halus diatas.
3. Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan sereh, daun daunan ya.
4. Setelah itu masukkan potongan wortel dan kentang. Tambahkan sedikit air masak sampai setengah empuk.
5. Kemudian masukkan tetelan yg sudah empuk tadi, sambil di kasih garam, penyedap dan gulamerah/gulapasir. Boleh tambah air lagi sesuai selera..
6. Terakhir tambahkan kecap dan potongan tomat ya. Sambil koreksi rasa.. jadi deh 😆.