Tongseng Daging Sapi Sayuran Kriuk.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tongseng Daging Sapi Sayuran Kriuk menggunakan 25 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tongseng Daging Sapi Sayuran Kriuk :
- 1 kg daging tetelan sapi.
- 1/4 butir kol.
- 2 batang daun bawang.
- 1 buah tomat.
- Bumbu halus:.
- 5 butir bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 4 butir kemiri.
- 1 sdm ketumbar.
- 1 sdt merica.
- 1 sdt jintan.
- 1 sdt kunyit bubuk.
- Bumbu utuh:.
- 2 lbr daun salam.
- 2 lbr daun jeruk.
- 2 batang serai.
- 1 ruas ibu jari lengkuas.
- 1 ruas ibu jari jahe.
- Bahan lain:.
- 1 bks kecil santan instan.
- 1 sdm garam (sesuai selera).
- 1 sdm gula merah.
- 1,5 lt air.
- Minyak goreng untuk menumis.
- Bawang goreng untuk taburan.
Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Daging Sapi Sayuran Kriuk :
- Daging tetelan sapi potong dadu. Sisihkan..
- Ulek bumbu halus..
- Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan bumbu utuh. Tumis kembali hingga rata..
- Masukkan daging tetelan sapi. Tambahkan garam dan gula merah. Adul rata..
- Di tempat terpisah didihkan 1,5 lt air. Pindahkan daging tetelan sapi ke dalam air mendidih. Masak hingga daging empuk..
- Setelah daging empuk, masukkan sayuran dan santan. Masak kembali sebentar saja agar sayur tetap kriuk. Tes rasa..
- Taburi dengan bawang goreng. Tongseng Daging Sapi siap disajikan. Selamat mencoba 😙..