Tongseng Sapi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tongseng Sapi menggunakan 22 bahan dan 1 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tongseng Sapi :
- 300 gram Daging Sapi, potong2 dadu.
- 100 gram Sandung Lamur, potong2 dadu.
- Kol, iris tipis.
- Tomat Merah, potong2.
- Cabe Rawit (opsional).
- 800 ml Santan Encer.
- 4 sdm Kecap Manis.
- 3 siung Bawang Merah, iris tipis.
- 2 lbr Daun Salam.
- 1 batang Serai.
- 1 lbr Daun Jeruk.
- Garam.
- Gula Pasir.
- Minyak Goreng.
- Bumbu Halus.
- 5 siung Bawang Merah.
- 3 siung Bawang Putih.
- 1 sdt Ketumbar.
- 1/2 sdt Lada.
- 3 buah Kemiri.
- 3 cm ruas Kunyit.
- 2 cm Jahe.
Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Sapi :
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan semua daging, beri kecap manis. Masak daging hingga berubah warna. Kemudian beri santan, daun salam, serai dan daun jeruk, aduk merata. Beri garam dan gula (selera ya moms). Boleh cicip moms. Masak hingga kuah agak menyusut dan daging empuk meresap. Setelah itu masukkan kol, tomat dan cabe rawit. Masak sebentar dan angkat. Sajikan di mangkuk, beri taburan bawang goreng😊.