Tongseng daging sapi gak pakai ribet. Setelah beberapa saat masukkan kol dan masak hingga agak layu. Sayangnya, daging sapi dan kambing cukup sulit diolah, karena bisa terasa alot atau berbau. Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan.
Rupanya resep tongseng sapi tidak kalah enak dengan tongseng kambing. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tongseng daging sapi gak pakai ribet menggunakan 17 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tongseng daging sapi gak pakai ribet :
- 500 gram daging sapi potong kecil.
- Kol secukupnya, iris agak besar.
- 1 buah tomat, iris.
- 1 bungkus santan kara.
- Bumbu halus :.
- 9 bawang merah.
- 5 bawang putih.
- 9 cabe keriting merah.
- 1 ruas kunyit.
- 1 sdt ketumbar.
- 4 butir kemiri.
- Bumbu cemplung :.
- 1 ruas sereh geprek.
- 1 ruas lengkuas.
- 3 daun salam.
- Bumbu pelengkap :.
- Gula pasir,garam,kecap,lada bubuk, penyedap rasa.
Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Sederhana. Tongseng adalah salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Nah, untuk resep olahan daging sapi kali ini akan membuat tongseng dengan menjelaskan resep Pada proses memasak resep olahan daging sapi satu ini tidaklah ribet. Lebih enak lagi, tongseng sapi dimakan saat cuaca dingin.
Langkah-langkah untuk membuat Tongseng daging sapi gak pakai ribet :
- Rebus daging sapi, buang buihnya. Setelah empuk, tiriskan..
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, setelah wangi masukkan daging sapi. Aduk2.
- Masukkan air secukupnya sebagai kuah. Warna kuah akan merah jika cabe keritingnya banyak. Kemudian masukkan santan, aduk2 agar santan tidak pecah.
- Tambahkan gula pasir, garam, kecap secukupnya, lada bubuk dan penyedap rasa. Sambil koreksi rasa.
- Masukkan kol dan tomat, aduk2. Bisa juga ditambahkan cabe rawit utuhan bila ingin rasa pedas. Masaknya jangan lama2 ya bunda setelah kol dimasukkan, agar kol tetap crunchy..
- Tongseng daging sapi siap disajikan bersama nasi hangat dan kerupuk udang jika ada...selamat mencoba.
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai. Daging sapi yang dipakai untuk bikin cara memasak tongseng sapinya biar enak baiknya tak perlu dicuci dengan air. Bumbu yang dipakai ke dua jenis masakan daging itu memanglah hampir sama. Bahkan juga bila kita lihat penjual masakan tongseng umumnya memakai kuah gulai di tambah. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban.