4. Tongseng sapi tanpa santan. Selain bumbu tongseng sapi tanpa santan nya, tentu saja kualitas bahan isian lain juga harus diperhatikan juga. Perpaduan berbagai bahan itulah yang membuat resep tongseng sapi tanpa santan yang kita buat nanti menjadi masakan yang disukai oleh semua anggota keluarga. Di antara ketiganya yang paling mudah dibuat serta begitu kaya rasa adalah tongseng.
Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil. Kemudian masukkan daging tongseng sapi ke dalamnya. Aduk-aduk hingga bumbu resep tercampur secara merata.
Kamu dapat dengan mudah membuat 4. Tongseng sapi tanpa santan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat 4. Tongseng sapi tanpa santan :
- 1/4 kg Daging sapi (saya pake yg has dalam biar empuk dan bisa di makan bocil).
- 2 siung bawang merah rajang halus.
- Sereh geprek.
- Salam.
- 2 buah cabe keriting iris.
- 7 biji cabe rawit domba.
- 1 cm lengkuas.
- 1 sdm Kecap.
- Secukupnya garam.
- 1/4 bulat Gula merah.
- 1 sdt gula putih.
- Penyedap rasa sapi (boleh skip).
- secukupnya Merica.
- iris Kol.
- 2 sdm minyak goreng.
- 250 ml air.
- Bumbu halus.
- 3 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 1 ruas kunyit.
- 1 cm jahe.
- 3 buah Kemiri.
- 1 sdt Ketumbar.
Sudah semakin penasaran dengan aneka resep tongseng daging sapi tanpa dan pakai santannya? Maka mari kita langsung saja simak penjelasannya sebagai berikut Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Tongseng sapi tanpa menggunakan santan akan jauh lebih sehat dibandingkan menggunakan santan.
Langkah-langkah untuk membuat 4. Tongseng sapi tanpa santan :
- Cuci dan rebus daging sapi selama 10 menit, kemudian buang airnya yg mengandung darah sapinya biar ga amis. Rebus kembali daging selama kurang lebih 20 menit..
- Siapkan wajan, masukan minyak goreng untuk menumis. Pertama masukan bawang merah iris, tumis hingga harum. lanjut masukan salam, sereh, lengkuas..
- Masukan bumbu halus, tumis hingga harum, tambahkan cabe keriting, daging. Oseng-oseng hingga bumbu tercampur merata ke daging.
- Beri air 250 ml. Tunggu hingga iar mendidih, kemudian masukan kol, garam, gula, penyedap rasa, merica, cabe rawit domba utuh dan kecap. Koreksi rasa..
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak tongseng daging sapi memang tidak banyak. Cukup dengan berbelanja di pasar terdekat, bahan untuk tongseng sapi akan didapatkan. Cara Membuat Kuah Bening Tanpa Santan: Pertama, bersihkan terlebih dahulu tulang paha sapi dengan menggunakan air dan usahakan cuci hingga benar-benar bersih. Setelah bersih dan sudah dipotong-potong, masukan pada panci berukuran besar dan rebus hingga mendidih, setelah mendidih. Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum dan matang.