Tongseng tetelan daging sapi. Tongseng daging sapi menggunakan bahan daging bagian mana saja, bahkan dengan tetelan daging sapi juga cukup lezat. Sedangkan pada tongseng ayam bisa menggunakan semua bagian daging ayam yang di potong potong lebih kecil dari pada saat anda membuat potongan daging ayam. Cara Memasak Tongseng Mercon Daging Sapi.
Untuk menu tongseng tersebut, tidak hanya menggunakan daging sapi namun juga menggunakan tetelan sapi. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tongseng tetelan daging sapi menggunakan 22 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tongseng tetelan daging sapi :
- 1/4 tetelan daging sapi.
- secukupnya kol/ kobis.
- Bumbu daging=.
- 5 buah bawang merah.
- 1 daun salam.
- secukupnya garam.
- Bumbu halus=.
- 1 sendok makan ketumbar.
- 1 buah kemiri.
- 3 buah bawang putih.
- 5 buah bawang merah.
- 1 siung jahe.
- 1 iris lengkuas.
- 1 batang sere.
- 1 daun jeruk purut.
- 1 daun salam.
- 5 cabai rawit setan.
- secukupnya garam.
- secukupnya Gula jawa.
- secukupnya Kecap manis.
- secukupnya Minyak goreng.
- secukupnya air matang.
Meskipun tidak menggunakan santa. hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng. Salah satu hidangan lezat yang dibuat dari daging sapi adalah hidangan tongseng yang nikmat. Kita semua mungkin tahu jika hidangan tongseng. Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan.
Langkah-langkah untuk membuat Tongseng tetelan daging sapi :
- Rebus daging dengan terlebih dahulu panaskan air dan berikan irisan bawang merah, daun salam dan garam. Setelah mendidih masukan daging. Krna ini daging saya g pake metode 5-30-7..takut bakteri d dlm daging blm mati. Jadi saya panaskan skitar 40 menit sampai empuk. Setelah dingin iris daging matang sesuai selera..
- Haluskan bumbu yg sdh disiapkan, sere dan daun salam cukup di geprek aja..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, tuang air secukupnya..biarkan mendidih dan masukan irisan daging, gula jawa dan kecap. Tutup sampai air menyusut dan bumbu meresap ke daging,.
- 5 menit sebelum diangkat, masukan irisan kol dan aduk sampai layu..
- Cek rasa, siap dihidangkan. Selamat mencobaa😊.
Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging Kabar baiknya, kini tongseng sapi yang umumnya dijual di seputaran Solo dan sekitarnya sudah banyak ditemui di daerah lain. Bumbu tongseng sapi yang digunakan untuk membuat resep tongseng sapi tanpa santan ini cukup sederhana, tetapi tetap memakai Teman-teman bisa menggunakan daging sandung lamur atau daging yang berlemak.