Tongseng Sapi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tongseng Sapi menggunakan 18 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tongseng Sapi :
- 500 g daging sapi, potong dadu.
- 5 lembar kol, iris2.
- 1/2 buah tomat, potong serong.
- 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa.
- 10 buah cabe rawit utuh.
- 1 batang serai.
- 2 cm lengkuas geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 2 sdm kecap manis.
- Secukupnya gula dan garam.
- Bumbu Halus ::.
- 1 ruas kunyit.
- 3 butir bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri.
- 1/4 sdt ketumbar.
- 1/4 sdt merica.
- 1/4 sdt jinten.
Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Sapi :
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas dan daun salam. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air hingga daging terendam. Masak hingga daging empuk..
- Masukkan santan, kecap manis, garam dan gula. Masak sampai daging empuk dan agak mengental sambil terus diaduk..
- Masukkan kol, tomat dan cabe utuh. Masak hingga sedikit lunak. Koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan..