Tongseng Sapi Pedas Nyemek : kuah asat.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tongseng Sapi Pedas Nyemek : kuah asat menggunakan 23 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tongseng Sapi Pedas Nyemek : kuah asat :
- 1/4 kg daging sapi.
- Secukupnya kol.
- 2 buah tomat.
- 4 siung bawang merah.
- 7 buah cabe rawit merah.
- 1 bungkus santan instan.
- Bumbu halus.
- 4 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri.
- 1 sdt lada (aku pake bubuk).
- 1 sdt ketumbar (aku pake bubuk).
- 1 sdt kunyit (aku pake bubuk).
- 1 ruas jahe.
- Bumbu Dapur.
- 3 batang serai (memarkan).
- 2 lembar daun salam.
- 4 lembar daun jeruk.
- Lain-lain.
- Minyak untuk menumis.
- Secukupnya air.
- Secukupnya gula, garam/kaldu bubuk.
- Secukupnya kecap manis.
Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Sapi Pedas Nyemek : kuah asat :
- Siapkan bahan bumbu halus, lalu di uleg.
- Sisihkan setengah dari bumbu halus tadi buat marinasi dagingnya. Disini dagingnya udah aku rebus yaa, biar lebih empuukkk 😚.
- Siapkan bumbu yg lain, seperti tomat, kol, daun salam, daun jeruk dan serei. Di cuci bersih.
- Tumis bumbu halus nya dengan daun jeruk, daun salam dan serai sampai harum (waktu ini aku lupa masukin serai nya jadi nyusul deh 😃).
- Masukkan daging marinasi tadi dan tambahkan santan instan+sedikit air.
- Tambahkan bumbu lain2, seperti kecap, garam, kaldu bubuk, gula. Jangan lupa koreksi rasa sekalian yaa, masak dan biarkan airnya agak asat.
- Masukan 4 siung bawang merah dan 7 cabe merah yang di iris2. Boleh lebih juga kok biar tambah pedeesssss.
- Jika sudah tanak, masukan tomat dan kol. Masak sebentar dan matikan kompor.
- Sudah siap. Tongseng sapi pedes nyemek ala dapur halal. Selamat mencoba dan selamat menikmati buCin 🤗.