Tongseng daging sapi. Nah, hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng. Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Bahan Yang Dibutuhkan Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tongseng daging sapi menggunakan 22 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tongseng daging sapi :
- 500 gr daging sapi.
- 500 ml santan (dari 1/2 butir kelapa), aku pakai santan instant.
- 2 buah tomat, potong kasar.
- 5 lembar kol, potong kasar.
- 1 batang daun bawang, potong serong.
- 1 batang serai, memarkan.
- 4 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- 5-10 buah cabe rawit (boleh utuh atau diiris), sesuaikan selera.
- 3 butir kapulaga.
- 2 butir cengkeh.
- 1 cm kayu manis.
- Secukupnya kecap.
- Secukupnya garam, kaldu dan gula.
- Bumbu halus.
- 7 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 4 butir kemiri.
- 1 sdm ketumbar.
- 1 cm kunyit, bakar.
- 1 sdt merica/ lada butir.
- 2 buah cabe merah (boleh pakai cabe keriting).
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak tongseng daging sapi memang tidak banyak. Ya resep tongseng sapi santan dan tongseng ayam tidak kalah enak dan lezat lho apabila dibandingkan dengan yang menggunakan daging kambing. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing.
Langkah-langkah untuk membuat Tongseng daging sapi :
- Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung.
- Tumis bumbu halus dengan serai sampai harum. Lalu masukan bumbu lainnya seperti daun jeruk, salam, kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Masak sampai bumbu matang.
- Masukan daging, aduk rata. Masukan air dan masak sampai daging empuk.
- Biar cepat empuk aku presto dagingnya. Jadi aku pindah dulu ke panci presto dan aku presto selama 27-30 menit. Step ini bisa diskip.
- Setelah daging empuk tambahkan santan, aduk rata, tunggu sampai mendidih. Lalu masukan kol, daun bawang, tomat dan cabe rawit. Bumbui dengan garam, kaldu, gula dan kecap. Koreksi rasa. Tongseng siap dihidangkan, beri taburan bawang goreng 😍. Enyaakkk.
Resep Cara Membuat Tongseng daging sapi. Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Pedas: Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum atau setengah matang. Setelah itu masukkan pula irisan cabai rawit. Tongseng adalah jenis masak daging sapi gulai dengan bumbu yang lebih terasa serta ditambah dengan sayur-sayuran, yang dianggap sebagai makanan khas daerah Solo dan sekitarnya, namun. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam.