Tongseng Daging Sapi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tongseng Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tongseng Daging Sapi :
- 1/2 kg daging sapi.
- 2 lbr daun salam.
- 2 lbr daun jeruk.
- 1 batang serai di geprek.
- 1/2 ruas lengkuas.
- 10 buah cabe merah keriting (saya pake rawit merah).
- Kol, tomat, (saya tmbah daun bawang).
- secukupnya Minyak.
- sedikit Garam dan gula sesuai selera, saya kasih kecap.
- Penyedap rasa, saya pakai kaldu jamur.
- 1/2 bungkus santan instan.
- 500 ml air.
- Bumbu Halus:.
- 5 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- 4 butir kemiri.
- 2 cabe merah tanjung/besar.
- 2 ruas kunyit.
- Merica.
Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Daging Sapi :
- Cuci daging sapi, rebus memakai metode 5-30-7.
- Tumis bumbu yang sdh dihaluskan, beri daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai..
- Masukan daging sapi, aduk hingga merata..
- Masukan 500 ml air, santan, cabe rawit merah, garam, gula, kecap dan penyedap rasa sesuai selera..
- Biarkan agar air agak surut, lalu masukan kol dan tomat. Masak sebentar. Lalu sajikan..