Kupas Tuntas Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Ala Dapur Saya 😋 yang Khas Di Rumah

Tongseng Daging Sapi Ala Dapur Saya 😋.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tongseng Daging Sapi Ala Dapur Saya 😋 :

• 250 gr daging sapi.
• 1 sachet bumbu gulai instan (brand bebas).
• 6 buah cabai rawit merah, potong serong.
• 6 lembar kol, potong sesuai selera.
• 1 buah tomat ukuran sedang, potong sesuai selera.
• 1 batang daun bawang, potong sesuai selera.
• 3 buah bawang merah, potong halus.
• 2 siung bawang putih, potong halus.
• 1 batang sereh, geprek.
• 1 ruas jari lengkuas, geprek.
• 2 lembar daun salam.
• 5 lembar daun jeruk.
• 2 cm kayu manis.
• 5 butir cengkeh.
• 4 sm kecap manis.
• 1 sachet santan instan (65 ml).
• 1/2 sdt garam (bisa ditambah kalau kurang).
• 1 sdt kaldu daging sapi bubuk instan.
• 1 sdt gula pasir.
• 1 ltr Air.
• 3 sm minyak untuk menumis.
• Pelengkap:.
• Bawang goreng.
• Acar.

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Daging Sapi Ala Dapur Saya 😋 :

1. Siapkan bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Potong daging sesuai selera..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu instan, masukan juga sereh, lengkuas, daun salam,daun jeruk, cengkeh, dan kayu manis. Aduk rata, masukan daging, beri air secukupnya ungkep sampai matang/empuk. Beri bumbu, garam,gula dan kaldu sapi bubuk. Tuang santan, aduk rata, koreksi rasa, angkat, sisihkan..
3. Iris cabai, bawang merah, dan bawang putih. Panaskan minyak 1 sm goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan irisan cabai. Beri gulai daging yang tadi sudah dimasak. Masukan irisan kol, daun bawang dan tomat, beri kecap manis, aduk rata sebentar saja (saya suka sayuran yang tidak terlalu matang), angkat, beri taburan bawang goreng, sajikan dengan acar timun. Enjoy😘.