Opor Ayam 😆. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Kamu dapat dengan mudah membuat Opor Ayam 😆 menggunakan 23 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam 😆 :

Bahan Opor Ayam.
1 kg Ayam.
5 lembar Daun Salam.
4 lembar Daun Jeruk.
2 batang Serai, memarkan.
2 cm Lengkuas/laos/laja, memarkan.
4 cm Kayu Manis.
5 buah Cengkeh.
500 ml Santan Kental.
250 ml Santan encer.
Bumbu Opor Ayam :.
10 buah Bawang Merah.
4 buah Bawang Putih.
2 sdt Ketumbar.
1/4 sdt Jintan.
2 buah Kapulaga.
3 cm Kunyit.
3 cm Jahe.
1 bungkus Kaldu bubuk.
1/2 sdt Lada.
5 buah Cabe Merah Keriting.
Secukupnya Garam.
1/4 biji pala.

Rahasia Resep Opor Ayam Spesial Yang Lezat. Untuk membuat masakan opor yang enak ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti gunakan santan dari perasan buah kelapa supaya. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam 😆 :

Cuci bersih ayam, rebus ayam dengan air bersih selama 10 menit agar kotorannya keluar. Setelah selesai basuh air agar kotorannya hilang kemudian tiriskan..
Goreng ayam sebentar hingga kekuningan, angkat tiriskan..
Haluskan semua bahan bumbu sampai halus, panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan. Masukan serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkeh,lengkuas..
Setelah keluar aroma tumisan bumbunya, masukan santan encer bersamaan dengan ayam tambahkan garam dan kaldu ayam, aduk-aduk. Tunggu sampai air menyusut/menyerap, kemudian masukan santan kental. aduk terus agar santan tidak pecah dan sampai santan mengental dan daging empuk, koreksi rasa. Angkat dan sajikan..

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes.