Tom Yum Soup.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tom Yum Soup menggunakan 22 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tom Yum Soup :
- Bahan Isian.
- 1/4 kg Ayam.
- 7 bj Bakso ikan.
- 7 bj Bakso sapi.
- 7 bj Bakso ikan siap pakai.
- 1 pcs Jamur Enoki.
- 5 pcs Jamur Tiram.
- 3 pcs Wortel.
- 1 pcs Sawi Putih (kecil).
- Bumbu A.
- 5 siung Bawang putih.
- 3 pcs Sereh.
- 1 bonggol Laos.
- 5 pcs Cabe Merah besar.
- 7 pcs Daun jeruk.
- Bumbu B.
- 5 pcs Jeruk Nipis.
- 1 pcs Bawang Bombay.
- Bahan Lain.
- Garam.
- Penyedap Rasa.
- 2 ltr Air.
Langkah-langkah untuk membuat Tom Yum Soup :
- Persiapan Bahan Isian ›› Cuci bersih ayam & potong kotak, belah jadi 2 bakso², suwir² jamur tiram & enoki, potong wortel & sawi putih kotak²/ sesuai selera.
- Persiapan Bahan A ››› Geprek bawang putih & rajang tipis, Rajang semua bahan A. Untuk daun jeruk, hilangkan tulang daunnya ya....
- Pesiapan Bahan B ››› Peras jeruk nipis, ambil airnya. Rajang kasar bawang bombay..
- Panaskan Air, masukkan ayam, tunggu hingga mendidih masukkan semua Bahan A ››› tunggu hingga mendidih, masukkan sisa Bahan Isian.
- Setelah sayur² setengah matang, masukkan Bahan B. Tambahkan garam & penyedap rasa. (me : kebetulan lagi ada stok bumbu tomya) Masukkan..
- Test Rasa, sesuaikan dengan lidah masing² ya... Kalo kurang asem, bisa ditambah jeruk nipisnya.. Selamat mencoba ^.^.