Opor Ayam Simple.
Kamu dapat dengan mudah membuat Opor Ayam Simple menggunakan 19 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam Simple :
- 1 ekor ayam (potong kecil / sya 8 potong).
- 1/2 kelapa parut (parut sendiri lebih mantap :D).
- 900 ml air.
- Seruas jahe geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang sereh memarkan.
- Seruas lengkuas potong kecil.
- 1 sdm garam.
- 1 sdt gula pasir.
- 1 sdt gula jawa.
- 1 munjung asam jawa.
- Bumbu yang dihaluskan:.
- 6 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- Seruas kunyit.
- 2 butir kemiri.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1 bungkus bumbu opor minang.
- Topping:bawang goreng.
Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Simple :
- Cuci bersih ayam kemudian rebus dengan 400ml air, jahe dan sedikit garam. (Sambil nunggu ayam empuk peras santan, dan haluskan bumbu).
- Tumis bumbu sampai harum.
- Tambahkan ayam, bersama 100ml air kaldu (air rebusan ayam tadi) masak sampai meresap.
- Tambahkan santan, garam, dan gula.. Masak sampai mendidih sambil diaduk2 (biar santan ga pecah) cek rasa juga ya bund.
- Oke bunda kece... Opor ayam siap dinikmati, enaknya si pake ketupat ya heee inget dikampung pas lebaran.