Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Kamu dapat dengan mudah membuat Opor Ayam menggunakan 14 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam :

1 ekor ayam.
1 labu siem yang ukuran sedang.
Merica(sesuai selera).
8 siung Bawang merah.
4 siung Bawang putih.
1 Bumbu opor (Bebas).
1 kara Santan.
4 butir Kemiri.
1 ruasLengkuas.
1 ruas Jahe.
4 lembar Salam.
1 ruas Kunyit.
3 batang Sereh.
Garam.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam :

Iris labu siem dengan ukuran kecil kecil.
Bumbu untuk ayam: ulek bawang putih, kunyit dan garam secukupnya. Setelah bumbu untuk ayam jadi atau halus, langsung direbus beserta 1 ekor ayam. Setelah matang tiriskan.
Ulek bumbu opor (racik), bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri dan merica hingga halus..
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum.
Masukkan 1 liter air, labu siem, salam, sereh dan lengkuas kedalam tumisan dan masak hingga matang..
Dan masukan ayam kedalam tumisan yang sudah matang.
Selamat menikmati:).

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.