Opor Ayam Bunda. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Selamat Berjumpa Lagi bunda kali ini kit akan coba mensajikan masakan Opor Tahu Ayam - Resep Masakan Indonesia Terimakasih bunda telah menonton video kami.
Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah. Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum Nih bunda bumbu lengkap masakan opor dan cara memasak opor ayam selengkapnya. Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan.
Kamu dapat dengan mudah membuat Opor Ayam Bunda menggunakan 17 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam Bunda :
- 1/2 kg Daging Ayam.
- 300 ml Santan Kental.
- 700 ml Air.
- 2 Buah Kentang.
- 7 Siung Bawang merah.
- 4 Siung Bawang putih.
- 1/2 sdt Ketumbar.
- 3 Butir Kemiri.
- Bumbu Opor merek Cap Ayam.
- 1 Ruas Lengkuas.
- 2 Cm Kunyit.
- 1 Ruas Jahe.
- 2 Batang Serai.
- 3 Lembar Daun Salam.
- secukupnya Gula, Garam, Penyedap Rasa.
- secukupnya Minyak Goreng utk menumis.
- Bawang Goreng utk taburan.
Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran.
Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Bunda :
- Potong2 Ayam sesuai selera dan cuci hingga bersih. Rebus Ayam ke dalam 700ml Air hingga empuk..
- Kupas Kentang, potong memanjang atau sesuai selera kemudian cuci hingga bersih. Lalu Goreng kentang hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Haluskan Bawang merah, Bawang putih, Ketumbar, Kemiri, Kunyit Jahe. Lalu geprek Lengkuas dan serai. Kemudian tumis semua bumbu halus tadi ke dalam minyak goreng hingga harum. Lalu masukkan bumbu opor Cap Ayam, Lengkuas, Serai yg sudah Geprek, dan Daun Salam..
- Selanjutnya setelah Ayam yg sudah di rebus tadi empuk masukkan ke dalam bumbu yg di tumis tadi. Beri sedikit air, lalu ungkap sebentar agar bumbu bisa meresap ke Ayam tersebut. Setelah itu masukkan santan. Masak hingga air agak menyusut. Lalu masukkan kentang goreng. Beri Gula, Garam dan Penyedap Rasa. Cek Rasa, jika sudah Pas di Lidah, angkat dan sajikan. Beri taburan Bawang Goreng di atas nya..
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Bunda opor bukanlah masakan ketika momen tertentu saja. Resep opor ayam yang cepat kali ini mensupport Bunda agar variasi olahan rumah tangga bunda benar-benar berputar dan membuat. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.