Sup Tomyam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Sup Tomyam menggunakan 18 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sup Tomyam :
- 10 butir bakso ikan.
- 4 buah sosis sapi.
- 6 lembar sawi putih.
- 250 gram udang kupas bersih (jangan buang kepalanya ya).
- 2 buah wortel.
- Kalau ada jamur es bisa banget.
- 1 batang daun bawang (bawang pre).
- secukupnya Asam muda.
- 1 buah jeruk nipis (sesuai selera).
- 1 batang sereh (lemon grass).
- 3 lbr daun jeruk.
- Bumbu halus :.
- 4 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 2 buah cabe merah.
- 1 ruas jahe.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
Langkah-langkah untuk membuat Sup Tomyam :
- Rebus kepala udang yg sudah dibersihkan, sereh, daun jeruk dan asam muda. Selagi merebus, kita kerjakan yang lain ya. Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan di dalam rebusan kepala udang. Tunggu hingga 5 menit..
- Jika aroma sudah wangi, angkat dan saring. Masukkan wortel dalam air yang sudah di saring..
- Masukkan udang, sosis dan bakso ikan. Tuggu hingga mengembang..
- Yang terakhir masukkan sawi putih tunggu hingga layu lalu beri garam dan gula. Koreksi rasa..
- Terakhir, masukkan air perasan jeruk nipis. Angkat dan sajikan.