Opor Ayam (bumbu instan).
Kamu dapat dengan mudah membuat Opor Ayam (bumbu instan) menggunakan 15 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam (bumbu instan) :
- 1 pasang dada ayam filet.
- 5 buah paha ayam.
- 1 bungkus bumbu opor instan (bamboo).
- 1/2 sdt bubuk ketumbar.
- 1 batang sereh ikat geprek.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 bungkus santan instan (kara kecil segitiga).
- 1 lembar daun salam.
- secukupnya air.
- gula dan garam.
- bawang goreng.
- bumbu halus:.
- 4 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 3 buah kemiri.
Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam (bumbu instan) :
- Potong sesuai selera dada ayam filet, kemudian cuci bersih bersama paha ayam. Kemudian siapkan air di panci, rebus ayam untuk menghilangkan amis dan darahnya. Jika sudah, sisishkan. Buang airnya ya..
- Haluskan bumnlbu halus. Siapkan wajan dan minyak goreng untuk menumis. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Kemudian masukan bumbu instan, aduk hingga tercampilur. Beri air 50ml,masukan sereh, salam, daun jeruk. Aduk-aduk. Kemudian masukan ayam yg sudah direbus..
- Jika sudah, aduk-aduk ayam dan bumbu. Beri air (kalau aku masukin sekira 500ml air) kemudian tambah gula garam. Tunggu hingga mulai berbuih kecil atau mulai mendidih. Kmudian masukan santan, aduk-aduk hingga mendidih. Tes rasa. Jikas sudahbpas, matikan api taburi dengan bawang goreng. Siap disajikan.