Opor ayam campur tempe&kentang. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam Resep opor ayam bumbu kuning ini merupakan peninggalan para orang tua kita, sehingga kita wajib melestarikannya.

Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Proses Pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu halus di campur kemudian di haluskan lalu di tumis.
Kamu dapat dengan mudah membuat Opor ayam campur tempe&kentang menggunakan 15 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Opor ayam campur tempe&kentang :

4 buah paha ayam.
4 buah sayap ayam.
1 papan tempe muda.
2 buah kentang.
🍁bumbu halus:.
4 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
3 butir kemiri.
secukupnya gula garam kaldu ayam (nonmsg).
1 bungkus bumbu opor *merk nafisa yg tanpa msg*.
1 buah serai.geprek.
3 lembar daun salam.
secukupnya bawang goreng.
1 bungkus santan kara *kmsn segitiga*.
secukupnya air.

Proses Pembuatan Opor Ayam Paduan tahu Tempe. Daging ayam di cuci bersih lalu di beri tetesan air jeruk. Ada berbagai jenis opor yang bisa kita buat mulai dari opor ayam, bebek yang di campur dengan berbagai macam bahan. Bahan tambahan lainnya seperti Tahu, Tempe, Terong, Telur ataupun bumbu kuning lainnya.

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam campur tempe&kentang :

Blansir ayam sebentar..kemudian tiriskan. Goreng kentang dan tempe tp jangan trll kering. Sisihkan..
Tumis bumbu halus. Tambahkan bumbu opor kemasan. Masukkan serai dan daun salam. Tumis hingga matangdan harum. Bumbui dg garam gula dan kaldu ayam..
Masukkan tempe ayam dan kentang..tambahkan air.. biarkan ayam lunak dan bumbu meresap. (Banyaknya air trgantung yaaa).
Jika ayam sdh empuk.. masukkan santan... biarkan sampe mendidih.. test rasa.. jika sdh pas bs angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng...
Sedappnyaa....
.
.
.

Cara membuatnya cukup mudah karena bunda pasti pernah mencobanya. Variasi opor ayam tempe juga tidak kalah enak jika dibandingkan dengan opor ayam tahu. Sama seperti opor ayam pada umumnya, opor ayam tempe juga akan semakin nikmat jika ditemani dengan sambal, taburan bawang goreng dan lontong atau ketupat. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.