Opor Ayam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Opor Ayam menggunakan 10 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam :
- 1 potong ayam ukuran kecil; potong sesuai keinginan Anda.
- 20 gram santan sunkara bubuk.
- 1 kemasan bumbu opor ayam instant.
- 3 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 3 buah kemiri.
- secukupnya ketumbar bubuk.
- secukupnya garam.
- secukupnya air.
- secukupnya minyak goreng.
Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam :
- Ulek sampai halus bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Lalu tambahkan ketumbar bubuk secukupnya. Ulek lagi sampai tercampur dan halus. Panaskan minyak goreng, sangrai atau oseng bumbu sampai harum dan matang kekuningan. Tiriskan.
- Siapkan panci. Panaskan, lalu masukkan bumbu ulekan. Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan bumbu opor instant. Aduk-aduk sampai tercampur, setelah mendidih rasakan sedikit bumbu (jika rasa bumbu kurang, tambahkan lagi bumbu opor instant sampai rasannya sesuai keinginan Anda). Lalu masukkan ayam satu-persatu, aduk lagi agar bumbu tercampur dan meresap pada ayam. Tunggu sampai ayam empuk dan matang..
- Setelah beberapa saat diaduk-aduk dan ayam sudah matang dan empuk. Masukkan santan bubuk sunkara perlahan, dan aduk terus sampai merata. Jaga adukannya, agar santannya tidak pecah. Setelah merasa santan sudah tercampur, dan ayam telah matang sempurna. Tambahkan garam sesuai keinginan Anda, aduk sebentar. Matikan kompor..
- Masukkan opor ayam pada mangkuk yang telah disediakan. Jengjeng! Opor ayam pun siap untuk disantap 😋.