Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
Kamu dapat dengan mudah membuat Opor Ayam menggunakan 14 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam :
- 1/2 kg sayap ayam.
- 5 bh tahu, potong menjadi 2 bagian(goreng dahulu).
- 3 lmbr salam.
- 1 sereh geprek.
- 1 bks santan kara.
- 1 bks bumbu opor indofood.
- bumbu halus :.
- 3 bh bawang merah.
- 2 bh bawang putih.
- 3 bh kemiri.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk & merica bubuk.
- 4 bh cabe merah.
- 1 cm kunyit, jahe, lengkuas.
- 1/2 cm terasi abc.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam :
- Bersihkan ayam dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus lalu beri salam, dan sereh.
- Masukan ayam lalu aduk sekitar 5 menit, tambahkan air dan bumbu indofood.
- Tunggu hingga ayam menjadi empuk.
- Taburi garam, gula dan penyedap rasa.
- Setelah ayam empuk tambahkan santan instan dan tahu yang sudah di goreng lalu tunggu hingga mengeluarkan minyak.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri.