Opor Ayam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Opor Ayam menggunakan 22 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam :
- 6 Potong Ayam (ayam mentah / yg sudah di rebus).
- 1 Buah Kentang.
- 1 Bungkus Bumbu Opor Ayam Indofood.
- 4 Lembar Daun Salam.
- 1 Batang Sereh (digeprek).
- 1 Ruas Lengkuas (digeprek).
- 1 Bungkus Sun Kara.
- 1 Buah Bawang Bombay (diiris).
- Bahan Halus :.
- 1 Buah Bawang Bombay.
- 8 Siung Bawang Merah.
- 2 Siung Bawang Putih.
- 1/2 Potong Tomat.
- 1 sdt Ketumbar.
- 4 Butir Kemiri.
- 2 Ruas Kunyit.
- Pala.
- Jinten.
- Garam.
- Penyedap.
- Gula Putih.
- Air.
Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam :
- Cuci dan bersihkan ayam, kupas kentang potong potong. Kalo saya pakai ayam yg sudah di rebus terlebih dahulu, biar tidak terlalu lama memasak 😁.
- Goreng sebentar bawang putih, bawang merah dan kemiri, untuk kunyit di bakar dlu. Tiriskan. Lalu setelah itu goreng kentang yg sudah di potong potong sampai matang..
- Ulek / blender bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, pala, jinten, tomat dan kunyit..
- Lalu setelah itu tumis bumbu yg sudah di ulek sampai wangi. Masukkan indofood opor ayam, daun salam, sereh dan lengkuas..
- Tambahkan air kedalam panci secukupnya masukkan dan masukkan bersama bumbu yg sudah di tumis. Nyalakan kompor masak sampai mendidih..
- Setelah itu tambahkan santan kental aduk sampai tercampur, tambahkan garam, penyedap dan gula putih..
- Opor ayam siap di sajikan..