Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Kamu dapat dengan mudah membuat Opor ayam menggunakan 9 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Opor ayam :
- Bumbu opor.
- 1 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1/4 kunyit.
- Bahan pelengkap.
- potongan Ayam filet / ayam.
- Daun bawang.
- Tomat.
- Daun salam.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam :
- Ulek semua bumbu opor sampai halus.
- Panaskan minyak masukan bumbu halus dan daun salam sampai matang dan wangi.
- Masukan santan dan tambahkan air. Tidak usah kentel kentel moms santanya.
- Masukan semua bahan bahan pelengkap dan aduk aduk sampai mendidih. Bila mendidih tambahkan gula, garam, pasley dan kaldu.
- Jangan lupa di cicipi ya moms.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.