Opor Ayam Kampung. Semoga sehat selalu ya🤗 memang sih lebaran masih lama😁tapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.
Kamu dapat dengan mudah membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 12 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam Kampung :
- 3 bawang putih.
- 5 bawang merah.
- 2 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas lengkuas.
- 2 lembar daun salam.
- Bumbu opor lengkap (me: seperti di gambar langkah 1).
- 3 butir kemiri.
- 2 santan instan.
- 1 ekor ayam kampung.
- Garam, gula, masako.
- Bawang goreng.
Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan.
Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kampung :
- Persiapakan bumbu halus, lalu uleg hingga halus.
- Setelah bumbu halus, cuci bersih ayam dan tiriskan.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu hingga matang, ingat ya harus matang biar tidak cepat basi, lalu masukkan ayam, aduk rata dan tambahkan air, setelah mendidih masukkan santan sambil yerus di aduk perlahan sampai mendidih, masukka. Garam, gula, penyedap rasa, jika di rasa pas, matikan kompor dan siap di sajikan dengan tambahan bawang goreng diatasnya.
Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.