Opor ayam dan tempe. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Bumbu opor ayam spesial ini seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, dan lainnya cukup mudah dibeli di pasar atau di warung, sehingga tidak Bunda juga dapat mencampur opor ayam dengan tahu putih atau juga tempe, tapi pilih tempe dan tahu yang tidak asam sebab nanti mempengaruhi yang lain.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya. Opor ayam adalah salah satu hidangan khas saat Lebaran.
Kamu dapat dengan mudah membuat Opor ayam dan tempe menggunakan 7 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Opor ayam dan tempe :
- 1/4 kg ayam (potong), cuci bersih.
- 1/2 papan tempe, potong2.
- 1 sachet santan bubuk (me: merk sasa).
- 1 sachet bumbu opor instan merk sajiku.
- 1 lembar daun jeruk, remas2.
- secukupnya gula, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk.
- 2 buah bawang merah, iris tipis dan buat bawang goreng, sisihkan.
Untuk membuatnya, Berikut Resep dan Cara Membuat Opor Ayam Spesial untuk lebaran. Anda akan merasakan kelezatan dan nikmatnya opor ayam tersebut. Untuk jenis ayam yang digunakan dalam membuat masakan opor ayam ini. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam dan tempe :
- Panaskan air hingga berbuih, masukkan potongan daging ayam dan masukkan daun jeruk, tunggu hingga ayam hampir matang..
- Masukkan potongan tempe ke dalam rebusan ayam, tambahkan bumbu opor sajiku, aduk merata..
- Tambahkan lada bubuk, ketumbar bubuk, gula dan garam (note : bumbu sajiku sudah ada rasanya yg cenderung asin, jadi tambahkan garam jika dirasa kurang aja/tambahkan sedikiitt aja).
- Setelah tercampur rata, masukkan santan bubuk, aduk terus hingga merata dan santan tidak pecah..
- Tes rasa, tambahkan gula/garam jika kurang pas. Biarkan opor hingga bumbu meresap dan air sedikit berkurang..
- Sajikan dengan bawang goreng agar lebih nikmat..
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Opor tahu tempe kali ini opor ayam putihan aja, tanpa kunyit, jadi mirip dengan terik. Bedanya.kalau terik itu santannya banyak dan di masak hingga mlekoh berkanil santannya. Kalau opor tahu dan tempe ini versi berkuah santan nggak terlalu kental.