Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
Kamu dapat dengan mudah membuat Opor ayam menggunakan 17 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Opor ayam :
- 8 potong ayam (boleh kampung or broiler).
- 4 pcs tahu potong2.
- 1 liter air utk merebus ayam.
- Minyak secukupnya utk menumis bumbu.
- 100 ml santan kental.
- Bumbu opor halus:.
- 5 pcs bawang merah.
- 3 pcs bawang putih.
- Seruas jari jahe.
- 2 pcs kemiri.
- 1/2 sdt ketumbar (biji).
- secukupnya Garam.
- secukupnya Lada.
- Seruas lengkuas geprek.
- 1 btg serai geprek.
- 1 lbr besar daun salam.
- 1 lbr daun jeruk sobek2.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam :
- Rebus ayam masukan lengkuas, btg serai, daun, salam, daun jeruk..rebus sampai empuk..
- Tumis bumbu halus sampe wangi dan matang..kemudian tuang ke dalam rebusan ayam aduk rata..
- Masukan tahu putih/sdh digoreng aduk rata, koreksi rasa, kemudian masukan santan aduk jgn sampai santan pecah, koreksi rasa, pastikan ayam sdh empuk..hidangkan..taburi bawang goreng utk citarasa maksimal..🤗😘 selamat masak..
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri.