Opor ayam jawa tengah. Biasanya dihidangkan bersama nasi uduk sama mie goreng saat lebaran, suasana yang dirindukan. ^_^ Resep ini saya dapat dari buku "Masakan Nusantara " ^_^. Opor ayam merupakan masakan yang sangat dikenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat.
Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang terkenal di Indonesia terutama di daerah jawa tengah dan jawa barat. Masakan Indonesia ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan aneka bumbu opor dan santan kental. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat.
Kamu dapat dengan mudah membuat Opor ayam jawa tengah menggunakan 4 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Opor ayam jawa tengah :
- 1/2 kg ayam.
- 600 ml air.
- Bumbu opor.
- 240 ml santan kental.
Dahulu masyarakat Jawa Tengah membuat opor ayam menggunakan ayam jago atau ayam jantan dewasa dan berisi daging ayam saja. Salah satu diantaranya adalah nasi gurih yang disantap dengan opor ayam dan kuah sayur jipang. Pasti anda mengenal olahan tersebut, ya betul sekali olahan yang berasal dari Jawa Tengah ditambah dengan sambal dan kerupuk dapat menjadi menu sarapan yang menyehatkan. Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini.
Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam jawa tengah :
- Didihkan air 600ml, masukkan ayam.
- Masukkan bumbu opor dan 240ml santan kental, aduk terus dengan api sedang.
- Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap selama 30menit, lalu taburkan bawang goreng (sesuai selera).
Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal dari daerah dengan adat dan budaya Jawa, tepatnya di Jawa Tengah dan Jawa Timur (sebelah barat). Opor ayam iku masakan kang wis misuwur ing Indonésia. Opor ayam sajatiné masakan khas Jawa Tengah lan Jawa Wétan, nanging wis mratah ing laladan liya ing Indonésia. Opor ayam ya iku ayam kang di godhog lan diwènèhi bumbu kenthel saka santen ditambah bumbu-bumbu kaya ta seré. TV - Lontong dekem merupakan salah satu kuliner khas Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah.