30. Opor Ayam Simpel. Belajar jadi istri yg baik & mulai otak atik dapur bikin makanan kesukaan suami. hhmmmmm dan hasil masaka.selengkapnya Desty Ikuti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Resep Opor ayam simple. foto: Instagram/@dapurkreasi.id.
Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu.
Kamu dapat dengan mudah membuat 30. Opor Ayam Simpel menggunakan 22 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat 30. Opor Ayam Simpel :
- 1 kg ayam.
- 1 bungkus bumbu opor instan.
- 2 bungkus santan kara.
- Minyak.
- 1 Liter air.
- 1 sdm garam.
- 1 sdm gula merah.
- 1 sdm kaldu jamur.
- Bumbu Celup.
- 1 ruas jari lengkuas.
- 1 buah serai.
- 2 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- Bumbu Halus.
- 10 siung bawang merah, haluskan.
- 2 sdm bawang putih halus.
- 1 sdm ketumbar bubuk.
- 1 sdt merica bubuk.
- 2 ruas jari kunyit, haluskan.
- 5 buah cabai merah, haluskan.
- 1 ruas jahe, haluskan.
- 5 butir kemiri, sangrai dan haluskan.
Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional. Be the first to review this recipe. Ketupat and opor ayam are like a heavenly combination that resulted in wonderful flavor. This dishes are usually available during Eid al-Fitr.
Langkah-langkah untuk membuat 30. Opor Ayam Simpel :
- Rebus ayam sebentar ditambah garam dan daun salam, jeruk, sereh kemudian buang air rebusannya..
- Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis sampai harum, tambahan bumbu opor instan, masukkan daun salam, jeruk dan sereh..
- Tambahkan 1 Liter air dan didihkan, tambahkan gula garam dan kaldu jamur.
- Masukkan ayam yang sudah direbus, masak hingga bumbu meresap.
- Setelah bumbu meresap, masukkan santan kara. Aduk terus agar santan tidak pecah. Masak sebentar dan siap dihidangkan..
To make it simple, opor ayam is a dish made from chicken and coconut milk soup. The cooking process is rather straightforward. Mesti ramai yang suka makan nasi ayam kan. Tak kiralah hari-hari biasa atau hari istimewa, nasi ayam ni memang sesuai dihidangkan pada bila-bila masa. Lagipun, semua peringkat umur boleh makan, daripada anak-anak kecil hinggalah ke warga emas.