Cara Membuat Opor Ayam yang Murah

Opor Ayam.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam :

• Ayam 500 gram, boneless, potong dadu.
• 2 telur ayam rebus.
• Lengkuas 1 buku jari digeprek.
• Daun serai 2 buah digeprek.
• 2 lembar daun jeruk.
• 3 buah Cabe rawit merah.
• Santan kara 100-200 ml (sesuai selera kekentalan).
• 50 ml Air putih.
• Bumbu opor ayam cepu merk Bango.
• 1/2 sdm Mentega.
• 1 sdm Minyak sayur.
• 1 sdt Gula pasir.
• 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk.

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam :

1. Rebus telur kira2 10 menit, siapkan ayam dan bahan2 lain. Jika telur sudah matang, tiriskan dan kupas.
2. Panaskan mentega kemudian tumis ayam, telur rebus, lengkuas, serai, daun jeruk dan cabe rawit hingga agak matang. Tuangkan bumbu opor cepu merk Bango ke dalam tumisan dan aduk rata.
3. Tambahkan kara santan 100 ml dan air 50 ml ke dalam tumisan, aduk2 hingga rata. Tambahkan gula dan kaldu ayam. Tunggu hingga semua bumbu tercampur rata, dan ayam matang. Tiriskan dan sajikan dengan bawang goreng.