Mie lidi bumbu pecel (ala medan). Resep Mie lidi bumbu pecel (ala medan). Sebenernya mie lidi ini ga ada di daerah bdg, ada nya cm di medan, tp berhub suka bgt sm mie ini,ehh dibawain sama sodara pas main ke bdg, jd lah buat mie kesukaan. Lihat juga resep Mi lidi bumbu pecel enak lainnya!

Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri.
Kamu dapat dengan mudah membuat Mie lidi bumbu pecel (ala medan) menggunakan 11 bahan dan 1 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mie lidi bumbu pecel (ala medan) :

1/4 mie lidi.
Haluskan :.
5 siung bawang merah.
1 siung bawang putih.
5 buah kemiri.
Secukupnya merica (saya pakai 3 bgkus kecil).
50 gr Udang halus secukupnya.
Air.
Minyak utk menumis.
secukupnya Kol.
Bumbu pecel (saya pakai sambel sinti).

Sajikan Mie Lidi goreng dicampur dengan rebusan sayur dan potongan bakwan sayur terus disiram bumbu pecel plus kerupuk merah. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ati ampela dan sosis. Masukkan sawi dan tumis hingga layu. Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, merica bubuk, dan garam.

Langkah-langkah untuk membuat Mie lidi bumbu pecel (ala medan) :

Rebus mie lidi sampai masak. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, klo sudah harum bru masuk kan udang halus yg sudah di ulek.kemudian masukkan kol, aduk sampi kol setengah matang, tambahkan sedikit air kemudian masukkan mie lidi, aduk merata, tambahkan sedikit garam/penyedap. Angkat lalu hidangkan dengan bumbu pecel..

Masukkan mi lidi dan tuang air. Aduk-aduk sampai air menyusut kembali, lalu angkat dari kompor. Sajikan mie dengan seduhan kuah santan. Taburkan bawang goreng di atasnya biar makin nikmat. Nah, itulah cara gampang masak mie gomak alias spageti ala orang Batak untuk anak kost.