Tahu berontak bumbu pecel. Meski aslinya Tahu Berontak berasal dari Wonosobo, camilan tradisional ini juga dikenal luas di Indonesia dengan berbagai nama lain misalnya : Tahu Isi, Tahu Susur, Tahu Sumbat dan masih banyak lagi. Usaha bumbu pecel merupakan usaha yang cocok untuk ibu rumah tangga. Hampir semua ibu rumah tangga tahu cara membuat bumbu pecel.

Celupkan tahu pada bahan pencelup yang sudah ditambah dengan bumbu halus. Cara membuat tahu berontak: Tahu diiris bagian dalamnya (dilubangi) lalu disisihkan. Berikutnya campurkan toge, daging cincang, irisan daun kol dan irisan daun bawang dalam satu wadah lalu dicampurkan bumbu yang sudah dihaluskan.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tahu berontak bumbu pecel menggunakan 31 bahan dan 10 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tahu berontak bumbu pecel :

5 papan tahu putih (saya potong 4).
Bahan isi:.
Kubis/kol.
Wortel.
Tauge (saya skip).
Daun bawang.
2 siung bawang putih.
secukupnya Merica bubuk.
secukupnya Garam.
Royco ayam (optional).
Bumbu pecel:.
2 genggam kacang tanah.
5 cabe rawit.
2 bawang putih.
4 bawang merah.
4 lembar daun jeruk purut.
2 ruas kencur.
secukupnya Gula merah.
secukupnya Garam.
Bahan luar:.
12 sdm Tepung terigu.
1 sdm Tepung beras.
1 sdm Maizena.
Haluskan:.
2 siung Bawang putih.
2 butir Kemiri.
1 ruas jari Kunyit.
1/2 sdt Ketumbar bubuk.
secukupnya Garam.
Daun bawang.
secukupnya Minyak goreng.

Selanjutnya ditambah gula, garam, dan penyedap rasa. Tahu berontak merupakan salah satu makanan yang sangat enak dan praktis. Makanan ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai cemilan yang begitu Tahu berontak merupakan makanan yang sangat istimewa, biasanya makanan ini banyak disajikan ketika sedang mengadakan acara-acara. Ambil secukupnya bumbu pecel untuk porsi sayuran yang diinginkan dan tambahkan air lalu, aduk rata.

Langkah-langkah untuk membuat Tahu berontak bumbu pecel :

Goreng tahu lalu sisihkan.
Potong kecil kubis,wortel dan daun bawang.
Haluskan semua bumbu.
Tumis bumbu,setelah harum masukkan sayuran yang sudah disiapkan dan tumis sampai layu.
Tambahkan garam,cek rasa lalu sisihkan.
Bumbu pecel : goreng semua bahan lalu tumbuk/ blender dengan sedikit air supaya hasilnya kental dan cek rasa,sisihkan.
Selanjutnya campur semua tepung dan bumbui dengan bumbu yang telah dihaluskan,masukkan daun bawang dan garam,cek rasa dan sisihkan.
Masukkan bahan isian kedalam tahu lalu tambahkan bumbu pecel didalamnya,celupkan kedalam tepung.
Goreng hingga matang,angkat dan sajikan hangat2.
Selamat mencoba :).

Tata sayuran di piring saji, siram dengan Bagi pecinta tahu, jangan lewatkan resep mudah pecel tahu yang satu ini. Tahu lembut ditambah bumbu kacang yang gurih dan manis bisa jadi. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan. Jika bumbu halus yang ditumis sudah Bisa dimakan langsung atau di tambah dengan saus sambal atau lebih nikmat lagi jika dimakan bersamaan dengan sambal kacang atau sambal pecel. Sambal pecel lele yang lezat bahkan tak hanya enak dinikmati untuk lele goreng, sebagian orang malah lebih suka kalau lele diganti dengan ayam goreng atau yang lebih dikenal dengan istilah Ikan lele segar yang sudah dibersihkan, dibuat kerat-kerat pada bagian tubuhnya agar bumbu meresap.