Mie Gomak (Mie Lidi) Goreng Bumbu Pecel. Kali ini saya ingin membagikan cara membuat Mie Gomak/Spaghetti Batak/Mie Lidi Goreng dengan bumbu kacang. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Other that traditional Batak lands surrounding Lake Toba, this dish is also a specialty of the Sibolga and Tapanuli area.

Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tunggu hinga sedikit kering Masukkan mie lidi yang telah ditiriskan Jika Anda suka resep mie lidi goreng dan ingin tahu resep resep mie lain yang tentu saja tidak kalah maknyuss dan lezat, Anda bisa mencoba resep mie berikut ini: Resep Membuat Saus Mie Praktis Pedas dan Resep Cara Membuat Soun Goreng Spesial. Resep yang diinginkan: cara memasak mie.
Kamu dapat dengan mudah membuat Mie Gomak (Mie Lidi) Goreng Bumbu Pecel menggunakan 13 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mie Gomak (Mie Lidi) Goreng Bumbu Pecel :

500 gr Mie Lidi (Mie Gomak).
10 siung Bawang Putih dicincang /dihaluskan.
5 siung Bawang Merah.
2 lembar Daun Bawang.
2 Butir Telur Ayam.
4 Lembar Sayur Sawi Putih /Hijau.
Secukupnya Garam.
Secukupnya Air.
Secukupnya Lada.
Secukupnya Cabai Rawit diiris (sesuai selera).
Secukupnya Minyak Goreng.
Secukupnya Kecap Manis.
Secukupnya Bumbu Pecel.

Resep Membuat Mie Goreng Sambal Pecel, Ga Kalah Enak Sama Mie Goreng Pinggir Jalan. Gimana kalo bumbu atau sambal pecel dicampur dengan mie goreng, tentu rasanya tidak Masih menggunakan bumbu andaliman, kali ini dicampurkan dengan resep masakan mie gomak Goreng. Masukkan Mie dan sawi hijau ke dalam Mangkok, kemudian aduk bersama dengan bumbu hingga merata. Tambahkan tumisan ayam di atas mie Setelah minyak goreng panas, silahkan masukan bumbu-bumbu seperti bawang merah, cabai merah dan bawang putih.

Langkah-langkah untuk membuat Mie Gomak (Mie Lidi) Goreng Bumbu Pecel :

Masukkan Air kedalam panci/ penggorengan, lalu masukkan Mie Lidi (Air harus banyak menutupi semua mie lidi karena mie lidi itu susah matangnya..
Setelah matang, Tiriskan mie lidi lalu cuci mie lidi dengan air dingin agar tidak lengket (atau bisa di tambahkan dengan sedikit minyak goreng aduk rata).
Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang putih, bawang merah, jahe & cabe rawit sampai agak layu lalu masukkan sayur sawi tumis lagi sampai harum.
Sisihkan bumbu & sayur yg di tumis td dipinggir wajan sebentar lalu masukkan telur & orek2 sampai setengah matang.
Setelah itu masukkan mie lidi yang sudah direbus matang tadi lalu aduk rata dengan bumbu tumis & telur.
Masukkan sedikit air / minyak goreng apabila mie sudah terlihat agak kering agar bumbu yang akan dimasukkan kembali dpt tercampur dengan baik..
Setelah diaduk rata tambahkan Garam, Lada & kecap manis secukupnya.
Aduk rata kembali & cek rasa. Setelah rasa di rasa pas, mie siap di sajikan.
Bisa di makan dengan begitu saja bisa juga di tambahkan dengan bumbu pecel. Kebetulan saya pakai bumbu pecel yang saya beli dari tukang jamu langganan yang biasa lewat di depan rumah..

Petunjuk cara memasak mie goreng dengan bumbu mi goreng sederhana dengan bahan yang mudah ditemukan. Meskipun menggunakan bahan bahan sederhana, namun resep mi goreng ini sangat mudah dipraktekkan oleh sahabat memasak baik remaja putri maupun para ibu ibu sekalian. Mulai dari resep mie goreng Jawa spesial, mie goreng seafood ala restoran Chinese food, sampai mie goreng Aceh lengkap. Ada juga mie goreng ekonomis Ciri khas mie goreng Jawa itu terletak pada bumbu yang diuleg. Penambahan kemiri dalam bumbu halus juga menjadikan rasanya berbeda.